المساهمون

يتم التشغيل بواسطة Blogger.
ا
ا
ا
ء
إغلاق

المأكولات المشهورة في اندونيسيا


المأكولات المشهورة في اندونيسيا





تعرف اندونيسيا على مستوى العالم بأنها "جزيرة التوابل"  وقد ساهمت جزيرة الملوك بتقديم التوابل الخاصة بها للمطبخ العالمي مثل: جوزة الطيب، القرنفل، الخولنجان.



 الأرز: 

 

 يعد الأرز الوجبة الرئيسية في المجتمع الاندونيسى المعاصر، كما أن الأرز يشكل نقطة مركزية في الثقافة الاندونيسية 


أكلة الأرز في أندونيسيا


كعكة المدخنة:

 

هذه الأكلة المشهورة في أندونيسيا هي أكلة أكتر من رائعة، والجميل في الأمر هو أنه عندما نذهب لأروبا متلا قد نجد هذه الأكلة تباع باهضة التمن وربما في مطعم فخمة لكن في أندونيسيا قد تجد الباعة المتجولين يبيعونها بثمن رخيصة
 


كعكة المدخنة الأندنوسية


 

دوسا ماسلا:

 

نوع من الكريب يصنع من دقيق الأرز وتحشى بمزيج البطاطا المهروسة الحارة ومن ثم غمسها في الصلصة جوز الهند، ويقدم مع مخللات والطماطم و العدس ، وهو من الأطعمة المفضلة في وجبة الإفطار أو الغداء


أكلة دوسا ماسلا بأندونيسيا


 

رقائق البطاطس:

 

اخترعت رقائق البطاطس في جاكارتا حيت كان المطعم الذي اخترعها مليئا بالزبائن وكانوا يعيدون إليه أطباق البطاطس بحجة أنها لم تكن مقرمشة فقام بتقطيع البطاطا شرائح صغيرة جدا وقليها بالدهن، ومن تم غمسها بالملح . الزبائن أحبوا الوصفة بسرعة وأصبحت رقائق الشيبس شهيرة  في جاكارطا ثم انتقلت الى باقي بقاع العالم ، حيت أصبحت محبوبة الجماهير


رقائق البطاطس الأندونيسية


 

الباييلا :

 

هي من الأطباق الشهيرة كذالك في العاصمة جاكرتا التي تعد بالأرز والمأكولات البحرية و يقال أنها من أصل عربي أندلوسي وتعني البقايا ، حيث اضطر أحد الطباخين إلى أن يجمع البقايا التي كان يحتفض بها من بقايا الغداء لإعداد العشاء و النتيجة هي طبقا شهيا وهو البايلا الشهيرة


أكلة الباييلا الأندونيسية

قد يعجبك أيضا